资源环境工程学院至今已有51年的办学历史（最早可追溯到甘肃煤炭工业学校采矿工程科、甘肃能源化工职业学院资源环境工程系），致力于培养高素质技术技能型资源开采与安全人才。学院现有专兼职教师28人，其中教授3人，副教授9人，“双师型”教师24人。目前开设有煤矿智能开采技术、安全技术与管理、矿山机电与智能装备、工程地质勘查、环境工程技术5个专业，现在学生近1000人。

近年来，学院教师承担科研、教研教改项目50余项，其中市厅级项目10余项；授权发明专利、实用新型专利及外观专利30余项；主编教材10部，发表学术论文100余篇。

学院实训资源丰富，目前建设有智能开采、安全与环境、煤矿智能电网、资源勘查4个校内实训基地，靖远煤业集团魏家地矿、窑街煤电集团海石湾矿等10余个校外实训基地，其中校内地质陈列馆于2022年被甘肃省科技厅、兰州市科协认定为“甘肃省科普基地”“兰州市科普基地”。

学院始终坚持以提升办学水平和人才培养质量为根本，近年来组织学生参加各级各类比赛，共获国家级奖项12项、省级奖项10项。人才培养质量得到社会广泛认可，各专业学生就业率均保持在95%以上，各专业对口相关度超85%，职业方向符合度超87%，职业社会认可度达95%以上，学生就业满意度达90%以上，用人单位满意度达96%以上，毕业生遍布内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆等西部省份。